The Cookies

24 maio
Sabe quando você passa pelo stand de cookies no shopping e vem aquele cheirinho bom de chocolate junto daquela vontade louca de devorá-los? Pois é, aprendi como fazer os deliciosos “Chocolate Chip Cookies” caseiros (receita Neiman Marcus) e vou repassar passo-a-passo para vocês! Os ingredientes são fáceis de encontrar e a receita é super rapidinha. 


Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de manteiga
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de baunilha 
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 2 1/2 xícaras (chá) de aveia liquidificada (meça a aveia e
depois liquidifique até convertê-la em pó)
– 1/2 colher (café) de sal
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
– 1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
– 1/2 kg de chocolate meio amargo em cubos pequenos

Modo de Preparo:
– Numa batedeira coloque 1 xícara (chá) de manteiga, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo e bata até formar um creme.
2 – Adicione 2 ovos, 1 colher (sopa) de baunilha e bata bem. Desligue a batedeira e transfira a mistura para uma tigela grande. 
3 – Junte 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e misture bem com o auxílio de um batedor de arame. 
4 – Acrescente 2 1/2 xícaras (chá) de aveia liquidificada (meça a aveia e depois liquidifique até convertê-la em pó), 1/2 colher (café) de sal, 1 colher (sopa) de fermento em pó,  1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio e misture bem. Agregue 1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas e 1/2 kg de chocolate meio amargo em cubos pequenos até formar uma massa.
5 – Com as mãos faça pequenas bolinhas do tamanho de 1 colher de sopa (com +/- 32 g) e vá arrumando as bolinhas numa forma distante 5 cm umas das outras. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos. (elas vão se expandir no forno e ficar com formato de bolacha ou cookies). 
Dica: Cuidado na hora de colocar os cookies numa tigela, deixe-os esfriando antes para não grudarem.
A receita rende muuuito! Mas cuidado para não exagerar meninas!
XOXO, Pri
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